3M™ Rapid набор (протеин яичного белка) предназначен для проверки наличия протеинов яичного белка в финальной воде при безразборной чистке (CIP), пробах из окружающей среды, пищевых ингредиентах и пищевых продуктах, подвергшихся технологической обработке.
В системе «3M Rapid набор (протеин яичного белка)» используется Диагностический реагент иммунохроматографии (LFD), который представляет собой иммунохроматографический метод тестирования с использованием антител, предназначенных для выявления протеинов яичного белка. Положительные результаты характеризуются наличием трех линий: контрольной линии, линии для проверки эффекта прозоны и тестовой линии в случае наличия протеинов яичного белка в пределах концентрации, нижняя граница которой составляет 0,5 ppm, а верхняя — приблизительно 10 мг/мл протеинов яичного белка в солевом растворе (0,9 % хлорида натрия). Эти ограничения различны в зависимости от тестируемой матрицы. Результат теста проб, которые содержат более 10 % яичного белка, может оказаться недействительным, что отразится как отсутствие линии для проверки эффекта прозоны и (или) тестовой линии.
|
|
---|---|
Код продукта
|
L25EGG
|
Области применения
|
Пекарня, Напитки и бутилированная вода, Химическая промышленность, кондитерская фабрика, Молочные продукты, Яйца, Общественное питание и кэйтеринг, Фрукты и овощи, Ингредиенты, Мясные продукты, нутрицевтики, Орехи, Корм для домашних животных, домашняя птица, Эталонные лаборатории, Соусы и специи, Морепродукты
|
Производственный сегмент
|
Мониторинг окружающей среды, Тестирование упаковки и хранения, Прием сырого молока, Ready-to-eat
|
Температура хранения
|
36-46°F
|
Тип продукта
|
Тест
|
Тип теста
|
Allergen
|